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Tiramisú

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Ingredientes

200g Queso crema
200g Nata
3uds Clara de huevo
100g Azúcar
24uds Bizcochos soletilla
6 tazas Café
3 cucharadas Licor de almendras
Cacao en polvo

Tiramisú

  • Media

Ingredientes

Elaboración

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No existe una receta única para hacer el tiramisú, pero aquí aprenderás a elaborar este postre frío de cuchara que se monta en capas de forma sencilla

Pasos

1
Hecho

En un bol, bate el queso con el azúcar y añade el licor.

2
Hecho

En otro bol monta la nata y reserva en el frigorífico.

3
Hecho

En un tercer bol monta las claras a punto de nieve.
*Yo suelo aprovechar las yemas y añadírselas al queso al principio.

4
Hecho

Ahora añade las claras a la nata y mezcla con movimientos envolventes.

5
Hecho

Esta mezcla de claras y nata la añadirás, en 2 veces, al queso que mezclamos al inicio.

6
Hecho

Si no tenéis cafetera donde hacer un café, podéis utilizar perfectamente el soluble.

7
Hecho

Ahora puedes ir bañando los bizcochos rapidamente en un plato con el cafe, o directamente pintarlos con una brocha.

Dispón una capa de bizcochos en el fondo de un molde, una bandeja, o donde prefieras servir tu tiramisú.

8
Hecho

Pon sobre ellos una capa de crema y espolvorea cacao en polvo.
Repite esta operación hasta gasta la altura deseada.

Termina con una capa de crema y espolvorea toda la superficie con cacao.

9
Hecho

Introduce en el frigorífico alrededor de 2h y sirve.

*A mi me gusta mas de un día para otro.

ridy13

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