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Mejillones thai

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Ingredientes

N° raciones:
1 malla Mejillones
1 vaso Vino blanco
Para la salsa
1 Yogur natural
1/2 Aguacate
Pizca Sal
Pizca Curry
1 cucharada pequeña Mostaza
1/2 limon Zumo de limon
Pizca Eneldo
Al gusto Huevas de trucha

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Mejillones thai

Características:
    • 15
    • Raciones 20
    • Fácil

    Ingredientes

    • Para la salsa

    Elaboración

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    os propongo un tapeo súper sencillo y original, que no va a dejar a nadie indiferente para triunfar en vuestras celebraciones y que además podemos tener hecho de antemano y montarlo en el último momento para no perdernos nada de nuestra velada

    Pasos

    1
    Hecho

    Por un lado, vamos a poner los mejillones al vapor para que se hagan, así que en una olla ponemos vino blanco y los mejillones y tapamos para que los mejillones se abran, en unos 5/8 minutos, estarán listos

    2
    Hecho

    Por otro lado, en un bol ponemos el yogur y vamos añadiendo el resto de ingredientes, jugo de medio limón, una cucharadita de mostaza, una pizca de eneldo, una pizca de curry, sal... y vamos probando

    3
    Hecho

    A la salsa , añadimos ahora medio aguacate bien picadito en daditos pequeños y mezclamos....la salsa ya estaría lista

    4
    Hecho

    Para la presentación, elegimos bandeja y colocamos los mejillones y le vamos poniendo con la ayuda de una cucharilla, la salsa encima y por último, para decorar y que le dará un toque genial, una sencilla huevas de trucha.. y ya lo tenemos listo para disfrutar

    Yuummy and tasty

    Cocino para mi familia, cocino para mis amigos Ofrezco comidas fáciles y ricas para el día a día y para reuniones especiales #celebracionesfaciles #madresconpocotiempo

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