0 0
Galtes o carrilleras al tomillo, miel y limón en slow cooker.

Comparte en tus redes sociales:

Or you can just copy and share this url

Ingredientes

N° raciones:
4 Carrilleras
4 Zanahoria
12 Cebollas del platillo
1 cucharada sopera Miel
200ml Vino blanco
1 Limon
1/2 cucharadita Tomillo
1/4 cucharadita Ajo en polvo
1 pizca Pimienta negra
1 pizca Sal
Agua

Galtes o carrilleras al tomillo, miel y limón en slow cooker.

Carne jugosa y tierna a baja temperatura en la olla lenta Silvercrest de Lidl

  • 6 horas 20 minutos
  • Raciones 4
  • Fácil

Ingredientes

Elaboración

Compartir

Llevaba mucho tiempo pensando en comprarme una slow cooker o olla lenta, pero siempre lo dejaba para otro día. Hasta que en uno de los confinamientos que tuve que hacer , me decidí . Bendita la hora!!! Como no podía salir la pedí online en Lidl . Es muy sencilla pero una maravilla !! He hecho muchos platos y este es uno de ellos. La carne se deshace en la boca y los sabores de los demás ingredientes, más pronunciados, haciendo de una carne tan sencilla una autentica delicia . Vamos a por la receta .

Pasos

1
Hecho

Salpimentamos las carrilleras y sellamos bien por cada lado. Una vez bien doradas la metemos en la olla.

2
Hecho

Pelamos y cortamos las zanahorias en trozos . La salteamos un poco en la sartén y añadimos a la olla.
Pelamos las cebollas y las echamos también en la olla .

3
Hecho

En la sartén donde hemos sellado la carne y las zanahorias añadimos el vino blanco y dejamos que reduzca un poco. Luego lo ponemos con los demás ingredientes.

4
Hecho

Ponemos el limón en cuatro trozos, el tomillo y el agua sin que llegue a cubrir del todo la carne. Programamos la temperatura en alta y la dejamos durante unas 5 horas más o menos.

5
Hecho

Pasado el tiempo sacamos la carne , la deshuesamos. Trituramos las zanahorias. Dejamos reducir el caldo un poco y le agregamos la miel. Después echamos el puré de zanahorias y dejamos 5 minutos más .

6
Hecho

Para emplatar ponemos un poco de salsa, la carrilera , las cebollas y un poco de salsa más .
Espero que os guste !!

encarniiii65

Soy Encarni cocino por placer . Soy ferroviaria y el poco tiempo que tengo lo empleo en estar con los míos , leer y aprender nuevos platos y maneras de cocinarlos. Entré en esta comunidad de casualidad y estoy descubriendo un mundo diferente a nivel culinario.

Tarta de nísperos y nueces
Anterior
Tarta de nísperos y nueces
Siguiente
Canelones de merluza,gambas y bacalao
Tarta de nísperos y nueces
Anterior
Tarta de nísperos y nueces
Siguiente
Canelones de merluza,gambas y bacalao

Añadir comentario

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies