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Crepes de verduras

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Ingredientes

N° raciones:
1 vaso Leche desnatada
1 Huevo
100 gr Harina
20 gr Mantequilla
Pizca Sal
1 Calabacin
1 Berenjena
1 Cebolla
1 cuchara sopera Miel cajún
3 Pimientos del piquillo
1/2 vaso Nata liquida

Crepes de verduras

Características:
  • Comida rápida
  • Vegetariana

CREPES DE VERDURAS CAJÚN CON SALSA DE PIQUILLOS

  • Raciones 6
  • Media

Ingredientes

Elaboración

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Os enseño una manera súper  rica y divertida de comer verduras, sobretodo para los peques.

Pasos

1
Hecho

Batimos la leche, el huevo, la harina, la mantequilla y la sal para hacer la masa.

2
Hecho

- Los hacemos en una sartén antiadherente bien caliente, cuando empieza a despegarse solo ya podemos pensar en darle la vuelta, y esperamos otra vez a que despegue.

3
Hecho

Troceamos todas las verduras y ponemos a pochar a fuego medio con aove, cuando vemos que ya está blando añadimos la miel y removemos bien.
(Podéis añadir la miel que tengáis y añadir especias cajún o la que más os guste)

4
Hecho
5
Hecho

Rellenamos los crepés poniendo una loncha de queso havarti debajo o sin el, yo puse en uno si y en uno no, y están los dos BUENÍSIMOS.
Espolvoreamos con especia cajún y añadimos la salsa de piquillo.

6
Hecho

Servimos con la salsa de piquillos que le queda de lujo.
¡¡¡ESPERO QUE OS GUSTEN!!!

Gastr0wine

Para poder ver más de mis recetas, no dudes en visitar mi instagram Gastr0wine

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