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CREMA DE TRIGUEROS

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Ingredientes

N° raciones:
250 gr Espárragos trigueros
Medio Calabacin
Media Cebolla
1 puñado Mozzarella
Pizca Sal
1 cucharada AOVE
400 ml Agua

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CREMA DE TRIGUEROS

Características:

    Crema de verduras (trigueros) con taquitos de jamón.

    • 35 minutos
    • Raciones 2
    • Fácil

    Ingredientes

    Elaboración

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    Pasos

    1
    Hecho

    ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    Primero rehogamos con aove unos 4 minutos a fuego fuerte, la cebolla partida en juliana, el calabacín troceado y los espárragos troceados.

    2
    Hecho

    Después añadimos el caldo, puede ser un caldo de base, o agua simplemente como he hecho esta vez yo.

    3
    Hecho

    Lo ponemos todo a cocer unos 20 minutos.

    4
    Hecho

    Cuando acaba añadimos en caliente el queso y trituramos.

    5
    Hecho

    Además he puesto de #toppings taquitos de jamón Serrano.

    Gastr0wine

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