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Crema de lombarda y calabacín 🥣

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Ingredientes

N° raciones:
1diente Ajo
1 Calabacin
1 Cebolla morada
1/2 Lombarda
2 grandes Patata
Una pizca Sal
1 chorrito Aceite de aguacate
Al gusto Especias
4vasos Agua

Crema de lombarda y calabacín 🥣

  • 15
  • Raciones 6
  • Fácil

Ingredientes

Elaboración

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Os propongo una sencilla, rica,saludable y fácil crema para este otoño, en el que para esos días de gris y lluvia, ….va apeteciendo platos de cuchara 😉

Pasos

1
Hecho

En la olla exprés ponemos el aceite y metemos el resto de ingredientes

2
Hecho

Rehogamos un poco y añadimos agua o caldo hasta cubrir... yo también le añado algún condimento, le puede ir pimienta, un punto de curry,... en mi caso, le he puesto boletus...tengo un sazonador de boletus....que sabe a otoño, a bosque...es una maravilla y le da a los platos un toque estupendo

3
Hecho

Cerramos la olla y dejamos que se haga, dependiendo de cada olla y el punto que a cada uno nos gusta de las verduras, serán unos 10 minutos aproximadamente

4
Hecho

Ya solo queda batir y crear una crema untuosa

5
Hecho

Para el emplazado, le he puesto un toping de semillas y frutos secos

6
Hecho

Pero otro emplazado que os puede gustar también y que está riquísimo es un toping de langostinos salteados

Yuummy and tasty

Cocino para mi familia, cocino para mis amigos Ofrezco comidas fáciles y ricas para el día a día y para reuniones especiales #celebracionesfaciles #madresconpocotiempo

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