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Brazo de gitano de naranja

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Ingredientes

N° raciones:
8 uds Huevo
200 g Zumo de naranja
2 uds Ralladura de naranja
230 g Azúcar
80 g Mantequilla En pomada
20 g Harina Tamizada
15 g Levadura royal

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Brazo de gitano de naranja

  • Raciones 10
  • Media

Ingredientes

Elaboración

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Pasos

1
Hecho

Batimos los huevos con el azúcar y la ralladura hasta que doblen su volumen.

2
Hecho

Añadimos la harina,la levadura,la mantequilla y el zumo de naranja.

3
Hecho

Horno a 180º. Ponemos papel de horno sobre bandeja,vertemos la crema(es muy líquida,es asi) 25 min.

4
Hecho

Estiramos paño limpio y espolvoreamos azúcar sobre él,colocamos el brazo de gitano,volvemos a espolvorear de azucar y enrollamos en caliente,y dejamos enfriar......listo....y puedes morirte de lo rico que está.

María Jose

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