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Arroz mar y montaña

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Ingredientes

N° raciones:
1 vaso Arroz bomba
2 vasos Caldo de marisco
1/2 Cebolla
100 gr Calamares
50 gr Gambas
1 cucharadita Pimentón de la vera
4 cucharas soperas Salsa de tomate frito
1 vuelta Chistorra
Pizca Sal

Arroz mar y montaña

Cocina:

ARROZ CON GAMBAS, CALAMARES y CHISTORRA EN PAELLA

  • Raciones 6
  • Media

Ingredientes

Elaboración

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En mi casa los domingos empiezan a ser domingos de arroz… y es que un arroz en paella es una opción deliciosa…

os cuento como lo hice..

Pasos

1
Hecho

He puesto la cebolla con la chistorra troceada en aove a fuego fuerte y luego he bajado a fuego medio para pocharlo todo unos 10 minutos.

2
Hecho

Añadimos los calamares troceados y salteamos todo otros 5 minutos.

3
Hecho

Añadimos el arroz y mezclamos bien.
Añadimos el caldo, la sal y llevamos a ebullición.

4
Hecho

Dejamos 5 minutos a fuego fuerte y luego 12 a fuego medio.

5
Hecho

Después apagamos y separamos del fuego.
Lo dejamos reposar tapado unos 10-15 minutos.

Gastr0wine

Para poder ver más de mis recetas, no dudes en visitar mi instagram Gastr0wine

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