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RABO DE TORO

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RABO DE TORO

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Ingredientes

Elaboración

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Pasos

1
Hecho

Marcaremos el rabo de toro troceado en la sartén.

2
Hecho

Sofreiremos la cebolla con las zanahorias y el coñac.

3
Hecho

Añadiremos el vino tinto cuando haya reducido el coñac.

4
Hecho

Volveremos a reducir, echaremos el agua y coceremos durante 2 horas aproximadamente.

5
Hecho

Cuando la carne esté tierna y se separe del hueso estará listo.

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