Ingredientes
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Rabo de Toro
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Zanahoria
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Cebolla
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Tomate
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Ajo
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Laurel
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Clavo
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Aceite de Oliva Virgen Extra
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Vino blanco
Elaboración
Pasos
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1
Hecho
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Marcaremos el rabo de toro troceado en la sartén. |
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2
Hecho
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Sofreiremos la cebolla con las zanahorias y el coñac. |
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3
Hecho
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Añadiremos el vino tinto cuando haya reducido el coñac. |
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4
Hecho
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Volveremos a reducir, echaremos el agua y coceremos durante 2 horas aproximadamente. |
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5
Hecho
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Cuando la carne esté tierna y se separe del hueso estará listo. |
