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Magdalenas de arándanos y yogur

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Magdalenas de arándanos y yogur

  • 1 h
  • Raciones 12
  • Fácil

Ingredientes

Elaboración

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Los arándanos son un super alimento que forma parte de una dieta sana y equilibrada. Su alto contenido en antioxidantes previene de enfermedades como el cáncer, el envejecimiento prematuro, la inflamación… Además de ser buenos para la vista o la memoria. Por ello, es importante incorporarlos mas y mas en nuestras vidas, y que mejor forma que en unas magdalenas??? Aquí os dejo una receta de magdalenas esponjosas y riquísimas!

Pasos

1
Hecho

Mezcla el yogur con el huevo y el aceite. Añade unas gotas de aroma de vainilla. Mezcla hasta que este todo integrado y sea una pasta homogénea.

2
Hecho

Añade la harina tamizada, el azúcar, la levadura y la sal. Mezcla todo con una espátula hasta que este todo integrado. Evita la batidora o las varillas en este paso para que la mezcla no coja aire.

3
Hecho

Pasa los arándanos por harina y repártelos por la mezcla.

4
Hecho

Precalienta el horno a 180 ºC.

5
Hecho

Añade la mezcla en moldes para magdalenas. No debes llenar mas de 2/3 del molde para que no se salga del molde al cocer.

6
Hecho

Hornea durante unos 20-25 minutos.

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