Ingredientes

N° raciones:

	50g Azúcar moreno
	1 cucharadita Jengibre En polvo
	1 cucharadita Canela Molida
	1/2 cucharadita Clavo molido
	200g Harina de repostería Tamizada
	60g Mantequilla Temperatura ambiente
	30g Agua
	20g Caramelo líquido
	10g Sirope de chocolate Opcional (si no, sustituir por más caramelo)

Información nutricional

Ginger bread (Galletas de jengibre tradicionales)

Name: Ginger bread (Galletas de jengibre tradicionales)
Yield: 20
Cuisine: América
Ingredients: Azúcar moreno: 50g; Jengibre: 1 cucharadita; Canela: 1 cucharadita; Clavo molido: 1/2 cucharadita; Harina de repostería: 200g; Mantequilla: 60g; Agua: 30g; Caramelo líquido: 20g; Sirope de chocolate: 10g

Cocina:

América

Típicas galletas de jengibre americanas que se toman a la hora del café o la merienda

1h20m
Raciones 20
Fácil

Ingredientes

50g Azúcar moreno
1 cucharadita Jengibre
En polvo
1 cucharadita Canela
Molida
1/2 cucharadita Clavo molido
200g Harina de repostería
Tamizada
60g Mantequilla
Temperatura ambiente
30g Agua
20g Caramelo líquido
10g Sirope de chocolate
Opcional (si no, sustituir por más caramelo)

Elaboración

Pasos

1 Hecho	Pulverizar el azúcar moreno
2 Hecho	Añadir Harina, Canela, Jengibre y Clavo . Mezclar
3 Hecho	Incorporar la mantequilla y el agua y mezclar
4 Hecho	Añadir el sirope y el caramelo hasta crear una masa uniforme
5 Hecho	Envolver en forma de bola con papel transparente y meter al frigorífico 15 minutos
6 Hecho	Precalentar horno a 180 y preparar bandeja con papel de horno
7 Hecho	Amasar con rodillo la masa en superficie enharinada y dar forma a las galletas con corta pastas o moldes
8 Hecho	Hornear durante 10 o 12 minutos
9 Hecho	(Opcional) Se pueden decorar con glasa real o chocolate