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Fabas con almejas

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Fabas con almejas

Cocina:

Las legumbres son un ingrediente básico de la cocina. Las habichuelas, fabas, fabes, alubias.... reciben muchos nombres y puedes encontrar cientos de recetas con ellas como ingrediente principal. Hoy os traemos una versión de fabas con almejas y gambas que nos encanta!

  • 1 h
  • Raciones 3
  • Fácil

Ingredientes

Elaboración

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Pasos

1
Hecho

Pica la cebolla y los pimientos.
Pon una olla al fuego, añade un chorro de aceite de oliva y pocha todo durante unos minutos.

2
Hecho

Cuando las verduras estén tiernas, añade las habichuelas, un vaso de agua y el tomate triturado (al gusto). Si quieres darle mas sabor, puedes usar caldo de pescado o marisco en vez de agua para cocer. Añade la sal. Deja cociendo a fuego bajo durante 10 minutos.

3
Hecho

Añade las gambas y las almejas y dejar cocer durante unos 4 minutos mas, hasta que abran las almejas. Retira del fuego y listo!

dazzler

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Tarta de queso de la viña (o tarta de queso al horno)
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Ensalada con germinados de lenteja, fresas y frambuesas
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Tarta de queso de la viña (o tarta de queso al horno)
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