Ingredientes
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Espárragos trigueros
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Queso parmesano
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Sal
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Pimienta
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Aceite de oliva 0,4
Elaboración
Esta es una receta que encontré hace poco, y he probado hoy mismo. Es súper sencilla, pero una manera fuera de lo «común» (al menos para mí) de acompañar cualquier plato o presentar como entrante
Pasos
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1
Hecho
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Precalentamos el horno a 200º |
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2
Hecho
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Cortamos la parte inferior de los espárragos y los colocamos en una bandeja de horno. Les ponemos un chorrito de aceite de oliva por encima, sal y pimienta. Removemos todo con las manos para que se impregne bien y los distribuimos en la bandeja. |
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3
Hecho
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Metemos la bandeja en el horno unos 10 minutos. Pasado este tiempo, sacamos la bandeja y rallamos parmesano al gusto por encima de los espárragos. |
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4
Hecho
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Volvemos a meter al horno un par de minutillos al horno para que se funda el queso (eso ya a vuestro gusto), ¡y listo! |
