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Ensalada Malagueña

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Ingredientes

N° raciones:
2 uds Patata cocida
2 uds Huevo cocido
1 lata Ventresca de bonito
1 ud Naranja en gajos
1/2 Cebolleta cortada en juliana fina
Aceitunas
AOVE
Vinagre
Sal
Pimienta

Ensalada Malagueña

Cocina:
  • Raciones 2
  • Fácil

Ingredientes

Elaboración

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Pasos

1
Hecho

Cortar las patatas y los huevos en rodajas gruesas y disponer en un plato. Salpimentar ligeramente

2
Hecho

Por encima, poner las lascas de ventresca y los gajos de naranja.

3
Hecho

Preparar una vinagreta con AOVE, Vinagre (3:1) y el zumo de naranja resultante de pelar los gajos.

4
Hecho

Poner la cebolleta y las aceitunas por encima de la ensalada y aliñar con la vinagreta.

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