Ingredientes
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1 vaso Leche desnatada
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1 Huevo
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100 gr Harina
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20 gr Mantequilla
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Pizca Sal
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1 Calabacin
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1 Berenjena
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1 Cebolla
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1 cuchara sopera Miel cajún
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3 Pimientos del piquillo
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1/2 vaso Nata liquida
Elaboración
Pasos
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1
Hecho
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Batimos la leche, el huevo, la harina, la mantequilla y la sal para hacer la masa. |
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2
Hecho
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- Los hacemos en una sartén antiadherente bien caliente, cuando empieza a despegarse solo ya podemos pensar en darle la vuelta, y esperamos otra vez a que despegue. |
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3
Hecho
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Troceamos todas las verduras y ponemos a pochar a fuego medio con aove, cuando vemos que ya está blando añadimos la miel y removemos bien. |
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4
Hecho
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5
Hecho
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Rellenamos los crepés poniendo una loncha de queso havarti debajo o sin el, yo puse en uno si y en uno no, y están los dos BUENÍSIMOS. |
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6
Hecho
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Servimos con la salsa de piquillos que le queda de lujo. |
