Ingredientes
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500 grs Coliflor
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1 Cebolla
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3 dientes Ajo
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3 Cebolla china
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Un trocito JenjibreSegún gustos
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5 cucharadas Salsa de soja
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3 cucharadas Vinagre de arroz
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3 cucharadas Sirope de agave
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2 cucharaditas Tomate concentrado
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1 cucharadita Salsa Gochugang
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120 ml Agua
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Sal
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Sésamo
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150 grs Lomo de pavo
Elaboración
Pasos
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1
Hecho
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Ponemos a hervir agua con sal. Una vez q hierva echamos la coliflor. Cuando empiece a hervir de nuevo, contamos tres minutos y sacamos. Reservamos |
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2
Hecho
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Salamos el pavo y lo sellamos en una parrilla. Reservamos |
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3
Hecho
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Picamos chiquito la cebolla, la parte blanca de las cebollas chinas, los ajos y el jengibre. Lo ponemos a pochar en una sartén. |
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4
Hecho
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Luego añadimos el resto de ingredientes menos el sésamo. Ponemos a hervir y reducimos un poco |
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5
Hecho
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Bañamos los filetes y la coliflor en la salsa. Metemos al horno unos 15 min a 200° |
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6
Hecho
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Para servir, le ponemos más salsa por encima, sésamo y la parte verde de las cebollas chinas. |
