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Canelones de pavo y queso

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Ingredientes

N° raciones:
200 g pechuga de pavo
150 g Queso en loncha
100 g Queso rallado
120 g Placas de canelones
50 g Harina bechamel
50 g Aceite de Oliva Virgen Extra bechamel
500 mL Leche
Nuez moscada al gusto
al gusto

Canelones de pavo y queso

  • 1.5h
  • Raciones 4
  • Media

Ingredientes

Elaboración

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Os apetece una receta sencilla que vuelve locos a los mas peques??? Os llevara muy poco tiempo hacerlos, y duraran aun menos en la mesa!! Incluimos la receta de la bechamel, fácil y riquísima! Esperemos que os animéis a probarlos!

Pasos

1
Hecho

Lo primero es hacer la bechamel. Para ello, se introduce el aceite de oliva virgen en una tartera y se calienta a fuego suave.

2
Hecho

Se añade la harina y se mezclan. Se deja cocinar durante unos 30 segundos.

3
Hecho

Se va añadiendo la leche poco a poco, incorporándola a la harina de cada vez, manteniendo una mezcla homogénea, de forma que no se generan grumos. Una vez parece una pasta, se puede añadir la leche restante.

4
Hecho

Se añade la sal y la nuez moscada.

5
Hecho

Se deja a fuego medio hasta que empiece a espesar y luego se retira del fuego sin dejar de remover. Se puede dejar espesar mas o menos según el gusto.
Reservar

6
Hecho

Ahora vamos con los canelones.
Remojar las placas de canelón en agua hirviendo durante 10 minutos (o según indique en el paquete). Dejar enfriar.

7
Hecho

Picar el pavo y el queso en dados pequeños.

8
Hecho

Rellenar los canelones con el pavo y el queso.

9
Hecho

Colocar los canelones en una bandeja de horno. En nuestro caso, siempre ponemos una base de bechamel en el fondo para que las placas no se sequen demasiado al hornear.

10
Hecho

Cubrir los canelones con la bechamel. Añadir salsa de tomate si se desea.
Añadir el queso rallado.

11
Hecho

Hornear durante unos 15-20 minutos a 180 ºC hasta gratinar el queso.

dazzler

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