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Bazlama, pan turco casero

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Ingredientes

N° raciones:
400 g Harina
8 g Azúcar
8 g Levadura seca
128 ml Leche tibia
128 ml Agua tibia
15 ml Aceite de oliva
20 g Mantequilla derretida
Perejil picado

Bazlama, pan turco casero

Cocina:
    • Raciones 4
    • Media

    Ingredientes

    Elaboración

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    Pasos

    1
    Hecho

    En un bol poner 128ml de leche tibia, 128ml de agua tibia, 8g de levadura seca instantánea, 8g de azúcar y mezclar

    2
    Hecho

    Añadir 400g de harina, 6g de sal y amasar a mano.

    3
    Hecho

    Verter 15ml de aceite de oliva y continuar amasando hasta obtener una masa suave.

    4
    Hecho

    Untar la masa y el bol con aceite de oliva, tapar y dejar fermentar durante 1 hora.

    5
    Hecho

    Enharinar la mesa de trabajo y dividir la masa en 4 bolas iguales.

    6
    Hecho

    Cubrir las bolas con papel film.

    7
    Hecho

    Estira cada bola en forma circular.

    8
    Hecho

    Cocinar la masa en una sartén a fuego medio por ambos lados.

    9
    Hecho

    Untar el pan con mantequilla derretida y perejil.

    muesly

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