Ingredientes
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400 g Harina
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8 g Azúcar
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8 g Levadura seca
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128 ml Lechetibia
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128 ml Aguatibia
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15 ml Aceite de oliva
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20 g Mantequilladerretida
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Perejilpicado
Elaboración
Pasos
1
Hecho
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En un bol poner 128ml de leche tibia, 128ml de agua tibia, 8g de levadura seca instantánea, 8g de azúcar y mezclar |
2
Hecho
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Añadir 400g de harina, 6g de sal y amasar a mano. |
3
Hecho
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Verter 15ml de aceite de oliva y continuar amasando hasta obtener una masa suave. |
4
Hecho
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Untar la masa y el bol con aceite de oliva, tapar y dejar fermentar durante 1 hora. |
5
Hecho
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Enharinar la mesa de trabajo y dividir la masa en 4 bolas iguales. |
6
Hecho
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Cubrir las bolas con papel film. |
7
Hecho
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Estira cada bola en forma circular. |
8
Hecho
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Cocinar la masa en una sartén a fuego medio por ambos lados. |
9
Hecho
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Untar el pan con mantequilla derretida y perejil. |